您的位置: 首页 >  股票 >  正文内容

地耳菜的营养及药用价值 地耳菜的日常营养吃法 -

来源:雅安新闻网    时间:2020-01-09




导语:地耳菜,顾名思义,它是生长在近地皮的一种植物,确切的说,他是一种藻类,形态长得像木耳,所以人们将其称为地耳菜。地耳菜营养价值是非常高的,尤其用来煮汤是非常滋补的。当然,地耳菜不管怎么吃都有营养。下面我们来了解地耳菜的营养及药用价值。顺便为大家介绍地耳菜的日常营养吃法。

地耳菜的营养及药用价值 地耳菜的日常营养吃法

地耳菜的营养及药用价值

食物功效

营养价值:每100克鲜品中,含水分96.4克,蛋白质 l.5克,粗纤维1.8克,灰分1克,胡萝卜素220微克,硫胺素0.02毫克,核黄素乌海癫痫病哪家医院治的好0.28毫克,尼克酸0.5毫克,维生素E2.24毫克,钾102毫克,钠10.7毫克,钙14毫克,镁275毫克,铁21.1毫克,锰7.74毫克,锌5.0毫克,铜1.13毫克,磷53毫克,硒9..微克。此外,还含有肌红蛋白,B胡萝卜素(B-caroteme),海胆烯酮(echineno),鸡油菌黄质,磷质,淄醇以及葡萄糖甙,香树脂醇类,维生素C等。

药用价值:地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜,能降脂减肥,同时,对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。此外,地耳性寒而滑,具有清热解毒的功效,内服外用,可辅助治疗。

主治:清热明目,收敛益气。主治目赤红肿,夜盲,烫火伤,久痢,脱肛等病症。

地耳菜的日常营养吃法

北京癫痫病哪个医院看的好p>

食物功效

地耳炒鸡蛋

主料:新鲜地耳500克、鸡蛋1个、海米10克、姜10克、香葱5、鸡精2克、精盐10克、色拉油20克

1、将地耳用水泡四至五个小时,然后用清水漂洗干净,待用;

2、鸡蛋打散放入少许精盐,调成蛋液;姜、葱切末,备用;

3、锅中加油上旺火,油热后入蛋液煎成蛋块;下地耳、海米、姜末及精盐煸炒2分钟,加鸡精调味后出锅,撒上葱花即可。

凉拌地耳

料:新鲜地耳250克,葱花适量。

制法:将地耳洗净,去杂,入沸水锅内焯一下,捞出沥水,装盘,加南昌三甲医院癫痫病入精盐、酱油、葱花等,再淋上麻油拌匀 即可。

特点:此肴具有清热明目的功效,适用于目赤红肿、夜盲、久痢等病症。

怀孕能吃地耳菜吗

1、怀孕期间,孕妇容易出现眼睛干涩的症状,地耳菜中含有丰富的维生素,尤其对夜盲症具有辅助治疗意义,所以孕妇可以吃一点。

2、怀孕期间,很多凉性的东西都不能吃,地耳菜味甘、益气、清热、滋阴润肺,可以在日常饮食中添加一点,如地耳炒鸡蛋。

3、现在很多蔬菜水果表面都有农药,地耳菜作为大自然的馈赠,多生长于野外,是比较天然的饮食,孕妇吃也是比较放心。

4、不过需要注意的是,地耳性寒,不能一次性吃太多。

西安癫痫病医院有那些, 0, 0); ">食物功效推荐:

免责声明:本文部分图片选取自网络,如侵权请联系删除,联系邮箱kf@tianqi.com

© xinwen.ysdab.com  雅安新闻网    版权所有  渝ICP备12007688号