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吃不够的土黄鳝炖排骨做法

来源:杨桃新文美食网    时间:2021-09-14




主料:

土黄鳝:(250克)、排骨:(200克)、冬笋:(10克)、香菇:(6朵)

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辅料:

火腿丝:(少许)、葱花(适量)、姜、(适量)、盐、(适量)、醋、(适量)、白糖、(适量)、胡椒粉(适量)、料酒、(适量)

天坛医院癫痫病科电话ong>做法步骤:

1、排骨洗净,放入锅里过水。姜拍块。葱切葱花。火腿片切丝。香菇泡发好中间切十字形。

2、黄鳝洗净,去头尾,背部用刀背用力拍,然后切小花刀。冬笋切小块兰州治疗癫痫病较好的医院

3、排骨放入砂锅中,加少许醋,料酒,火腿丝适量清水,大火烧开,小火慢炖25分钟。

4、砂锅中放入香菇,盐,少许白糖。小火炖10分钟。

5、放入黄鳝段,冬笋片。烧开合肥市能治好癫痫的医院 ,小火继续炖15分钟。

6、煮至黄鳝熟透,撒少许胡椒粉即可。

7、撒上葱花。

8、汤汁鲜美。

9、土黄鳝所以味道特别的好。

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