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好吃停不了口的荠菜水饺

来源:杨桃新文美食网    时间:2021-09-14




主料:

荠菜(适量300克)、猪肉(250克)、韭菜(100克)、姜(8克)、大葱(20克)、酱油(2大勺)、蚝油(2大勺)、花生油(2大勺)

辅料:

盐(适量)

做法步骤:

1、准备好面粉,先加入冷水和蛋清,揉成光滑面团,加盖保鲜膜饧20分钟。(面皮材料:面粉5癫痫病犯病怎么办00克、蛋清1个、1克盐、大约冷水220克)。

2、将肉切丁加入葱姜碎拌匀,倒入酱油和蚝油拌匀,静置15分钟。

3、将荠菜焯水后切碎。

4、韭菜切小段和切好的荠菜拌在一起,倒入花生油。

5、倒入酱好的肉丁,加入盐拌匀。

6、饧好的面做成剂子擀成饺子皮。

7、取一个饺子皮包入适量馅料。

8、锅里加水再放半颗大葱煮沸,下入饺子煮熟即可。

荠菜的热量(卡路里癫痫病可以彻底治好吗)21千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配;

猪肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与大白菜、魔芋、西瓜搭配;与荞麦、鹌鹑、刀豆相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾北京比较好癫痫病医院在哪、温中行气、散瘀等功效;可与黄豆芽、墨鱼、豆腐搭配;与蜂蜜、牛里脊、牛奶相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与樱桃、北极虾、红枣搭配;与苦菊、大两岁孩子有羊癫疯是什么原因蒜、枣相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;

花生油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促生长、抗衰老、止血等功效;

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