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连小孩都抢着吃的椒盐蒜香鸡腿做法步骤

来源:杨桃新文美食网    时间:2021-09-14




主料:

鸡腿(一整只2个)

辅料:乌鲁木齐哪个看癫痫好strong>

大蒜(适量)、椒盐(适量)、淀粉(适量)、蛋清(适量)

做法步骤:

1、腌制:鸡腿洗净,将整只腿切成长沙癫痫病最权威医院鸡翅和鸡腿两部分,各自用牙签在肉上面多戳些洞以便更好的入味。加入糖,味精,椒盐适量,老酒两匙去腥,加入一个蛋清,适量水淀粉抓匀,酱油一匙。放入姜片多些,蒜两片,盖保鲜膜腌制2小时 2.炸制:油温的话看到冒烟的时甘肃哪治癫痫好候就可以下鸡腿了。刚开始不要翻动,等定型了翻面炸。3.等油温回升,放入第二次复炸会更酥 ps:油里面放几颗葱和大蒜会更香 炸好再洒些椒盐味道更好。

鸡腿的热福州癫痫重点医院量(卡路里)181千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

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