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最正宗糖醋排骨的做法

来源:杨桃新文美食网    时间:2021-09-14




主料:

猪小排(1000克)、大葱白(一大段)、姜片(3片)、大料(1.5朵)、白糖(20克)、薄盐生抽(20克)、陈醋(20克)、老抽(5克)、黄酒(10克)、山楂(1个)

做法步骤:

1、1000g猪小排用温水洗净,控干水。
2、取一锅加入凉癫痫病如何诊断水,放入排骨,中火煮至水开。改大火,再烧2分钟,至血水沸腾。
3、期间,另取一锅,加热一大锅清水至温烫。
4、将排骨水全部倒掉,用温烫水将排骨上附着的嘌呤洗干净。
5、将洗干净氽过水的排骨放入捷赛锅。加入温水(没过排骨即可)、葱段、姜片、大料、山楂、老抽、生抽、白糖、黄酒,搅拌均匀。
6、选择无锡排功能即可。

猪小排的热量(卡路里)278千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素贵阳哪里能治疗癫痫B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与藕、冬瓜、红薯搭配;与鲫鱼、竹笋、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大料的热量(卡路里)195千卡;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与牛肉军海医院好吗、兔肉搭配;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

陈醋的热量(卡路里)56千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;

老抽继发性性癫痫症状的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

黄酒的热量(卡路里)66千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

山楂的热量(卡路里)98千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与牛肉、枸杞子、五花肉搭配;与胡萝卜、火龙果、桂鱼相克,同食可能会引起不适;

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