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普通红烧肉怎么做

来源:杨桃新文美食网    时间:2021-09-14




主料:

五花肉(1000克)、白糖(适量)、花椒(适量)、炖肉料适量(适量)

辅料:治癫痫专科医院>

葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、1买肉切块
2凉水入锅,加料酒或者白酒(去腥)
3捞出热水洗净
4做油放适量糖,变色放入肉
5迅速翻炒至上色<武汉中际医院收费br>6加热水水与肉平
7放入葱姜蒜花椒大料等炖肉料
8熬干汤汁,起锅。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、北京治疗癫痫的医院哪些是正规的补肾养血、润燥等功效;可与蘑菇、大蒜、丝瓜搭配;与菊花、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、南武汉#!好治癫痫医院瓜子搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

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