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国外糖尿病饮食研究管窥

来源:杨桃新文美食网    时间:2021-09-14




1对糖的重新认识

美国纽约康乃尔医学中心专家伊沙多尔。罗生富医学研究认为,患者对单糖类引起血糖的升高通常很恐惧,目前锦州看癫痫病哪个医院好的看法是不同种类的碳水化合物进入血液的速度虽然不太一样,但差别并不如我们以前想像的那样大,糖类不比淀粉类消化得快多少。真正的问题在于食物中碳水化合物总量的多少,而非主要在于种类的差别。因些,对一些单糖(如葡萄糖等)不必沈阳那家医院看癫痫病一点也不敢用。

2饱和脂肪酸占总热量的比例应小子10%

美国糖尿病协会提示饱和脂肪酸对健康不利,易加重动脉硬化,合并心、脑血管疾病。所以,建议摄入的饱和脂肪酸应占总热量的10%以小儿癫痫好治吗内,最好在7%左右。而适当地摄入对健康有利的单不饱和脂肪酸如橄榄油、芹菜籽油及多不饱和脂肪酸对糖尿病患者尤其有利。而对胆固醇仍应限制在每天300mg以内。

3对蛋白质的限制

虽然郑州癫痫病医院推荐摄入蛋白质食物不会直接升,但对糖尿病患者来说仍不宜过多食用,每天在70g左右即可。尿中有微量蛋白时,应进一步限制蛋白质的摄入量。合并肾病的糖尿病患者应在营养师指导下按标准体重供给适量的低蛋白。

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