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药食同源植物――金樱子

来源:杨桃新文美食网    时间:2022-08-06




药食同源植物――金樱子别名山石榴、糖罐子、黄茶瓶、灯笼果。为蔷薇科植物金樱子(Rosa laevigata Michx.)干燥成熟的果实,是一种由花托发育而成的假果,红熟时于10~11月间采摘

金樱子入药,历史悠久,中国历代本草均有记载,宋朝《嘉佑本草》、《图经本草重庆到哪能治疗好癫痫病?》、《开宝本草》及明朝的《植物名实图考长编》提到它味酸,平温无毒,久服令人耐寒轻身、益气。

金樱子含有丰富的糖类和维生素C,并含有苹果酸、枸橼酸及氨基酸,还含皂甙、鞣质及树脂类。其味酸、甘、涩、平、无毒。具有固肾缩尿、涩肠止泻,治滑精、遗尿、小便频数、脾虚泻痢,肺虚咳喘、自汗盗汗、绷带漏下等功西安癫痫医院哪比较好能。用于移精、遗尿、尿频,崩漏带下,久泻久痢等症。

金樱子配芡实为水陆二仙丸,可治疗肾虚遗精。金樱子配党参、黄芪、茯苓、莲子肉、芡实、山药、白扁豆,薏苡仁、白术、甘草为加味参苓白术散,可治疗脾虚。本品还具有降低血清胆固醇及抑菌作用,其水煎剂用试管稀释法1∶3000~1∶200的浓度对流感病毒及四川去哪家癫痫医院痢疾杆菌有抑制作用。

金樱子除药用外,古代还有作为食用的记载。早在乾隆已丑,庚寅年欠收时,用其充饥以活命,田间农民在缺午茶时,以此果解渴。古方金樱酒具有滋补良效、味美,沿用至今。民间以此果片泡水,加适量糖作为饮料,酸、甜适口,有消食补益之功能,近代亦有配以野菊花为主要原料生产的樱菊精,远销香港睡觉时候突然抽搐是怎么回事

80年代江苏省植物研究所用此果研制的金樱子棕色素,应用于糖果、饮料(清凉饮料,香槟酒)等食品的生产,获得令人满意的效果,90年代,中央卫生部将金樱子列入药食同源植物名录。

总上所述,金樱子是一理想的药食同源植物,大有开发利用之价值。(李鸿英)

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